Ingredienti:
1 porzione di Seitan ( preconfezionato ) – tagliato a cubetti
3 Carote ed 1 Zucchina – tagliate a listarelle
½ Cipolla – tritata finemente
½ Cavolfiore – lessato 15 min in acqua salata
1 cucchiaino di Olio
250 ml di Brodo c.a. ( granulare solubile Bio )
Prezzemolo
Preparazione:
Imbiondire nel Wok, con il cucchiaino d’olio, la cipolla.
Aggiungere carote e zucchine ( per velocizzare si posso stufare prima di iniziare la preparazione ), lasciare insaporire qualche minuto.
Aggiungere il Seitan, sfumare con il brodo e spolverare con il prezzemolo
Cottura: 20 min.
Prima che la cottura sia ultimata aggiungere anche le cimette del cavolfiore affinché prendano sapore.
Servire ben caldo
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